Valencia é la capitale della Comunitá Valenciana e la capitale del riso, della paella, il suo piatto piú conosciuto all' estero.
La dieta mediterranea ed il pesce fresco completano il quadro della cucina locale.
Valencia é mare e montagna, la sua gastronomia é un equilibrato mix delle due cose.
Gli ingredienti alla base delle principali ricette locali sono il pesce, la carne ed i prodotti dell' orto, oltre che all' immancabile riso, il vero protagonista della cucina valenciana.
Tutti i principali piatti locali sono a base di riso, cucinato "al horno", " a banda", con pesce, tinta di calamaro ed in mille altre maniere.
Accanto a tutto ció troviamo poi tanti ristoranti di cucina internazionale, a Valencia non mancano affatto i ristoranti italiani, arabi, cinesi, giapponesi...
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Tel: 963423236
C/ San Vicente Martir 209
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