Natuurlijk zou u ook de gerechten van de valenciaanse keuken moeten proeven als u op vakantie bent in Valencia. Geniet van de beroemde paella, de overige rijstgerechten, de heerlijke verse vis of salades.

De valenciaanse keuken is gericht op het 'mediterraans dieet' wat bestaat uit vleesgerechten, groenten, verse vis en dit alles bereid met olijfolie en knoflook.

Hieronder vindt u enkele restaurants in Valencia war u kunt genieten van de plaatselijke gerechten.